放大圖片
■五味瘦肉湯材料
文:康和堂中醫師任立新
天氣寒冷而穿衣少,當然會手腳冰冷,但有些人無論身上穿上厚厚的衣服,仍感到手腳冰冷,這經常發生在女性身上,特別在生理周期之後更明顯。血液從心臟經動脈,流向身體每一個部位,再回流心臟,形成一個循環。如果血液循環較慢,人就容易怕冷。四肢在人體的最遠端,所以當新陳代謝緩慢,溫暖的血液從心臟到達四肢所需的時間較長,溫度變得不足,所以手足容易感到冰冷。
一般氣虛血弱或脾腎陽虛的人,新陳代謝及血液循環都較差,這兩類型的人士都會特別畏寒。另外,冠心臟病患者一旦出現心肌梗塞,除心悸、心痛等症狀外,亦會伴有手腳冰冷的現象,中醫稱為心陽暴脫或亡陽症。
黃祱老鴿湯(適合氣虛血弱人士)
主治:容易頭暈、少氣懶言、畏寒、手腳冰冷
用料:黨參5錢、黃祱5錢、川芎3錢、當歸3錢、茯苓5錢、白朮4錢、白芍5錢、大棗4枚、老鴒2隻
做法:白鴒洗淨,大棗去核,將材料洗淨放進煲內,用文火煲2小時即可。
五味瘦肉湯(適合脾腎陽虛人士)
主治:面色蒼白、腰膝冷痛、大便泄瀉、畏寒、手腳冰冷
用料:補骨脂3錢、黃祱8錢、五味子3錢、白朮4錢、淮山4錢、肉豆蔻2錢、瘦肉半片
做法:將材料洗淨放進煲內,用文火煲2小時即可。
網址:www.dryam.com
|