四時「黃入脾」

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　■據《本草綱目》記載：「南瓜味甘、溫，入脾、胃經，功能補中益氣」，平時應該多吃。

　四季要養生之餘，四時也可保健一番，尤其以脾胃最為重要，「脾胃為後天之本，氣血生化之源」，脾胃健康，能使血氣運行暢順無阻，滋養五臟六腑。

　顏色之中，以黃色對脾胃最具裨益，所以黃中之皇就以嫩黃的南瓜為食材。新鮮有機的南瓜爽口結實，經油炸後散發蔬果獨有的清甜，甜而不膩，香口爽脆，健康又惹味。