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洪 放
我極贊同港人學好普通話，但我反對以普通話教中文，尤其不認同「普通話教中文等同中文水準提高」的說法。最近，讀金成的《雞農兒童》我深感粵語的魅力，「三及第」行文的過癮傳神，這方面精研三及第的黃仲鳴博士論之詳矣。
金成的文字生鬼蹦跳，行文淺易立論凸顯，有香港地方文學的風味，好看得很，高雅得很！若然以絲襪奶茶菠蘿油或酥皮熱蛋撻伴讀，可以趕跑七八月燠熱的鬱悶，好文字真有悅亮胸襟光彩靈魂的力量！文集內的《我那三條狗》與《白切雞不要蒸得過老》，寫得驚心動魄，元氣淋漓，金成對狗性與雞性真的摸熟看透！《我那三條狗》絕對是上佳的德育教材，看了，任何人都不敢輕易養狗，夠膽養的必愛牠一生一世，狗的忠誠，比人複雜多疑善妒的品性可愛得多！看了《我那三條狗》你就打死也不相信「三六滾兩滾神仙企唔穩」，看了《我那三條狗》，在飢餓時，有狗肉與樹葉，你就情願啃樹葉回歸大自然並喃喃自語：失節事小，吃狗肉事大！
金成的結語竟有勵志的鼓舞：「有錢有大屋的人才有資格養狗？甚至應該定性為愈大屋才愈有資格養大狗？那答案很明顯了，當然是啦。為了讓狗兒得到好好安顧，歧視人類是沒有大所謂的。如果你想養狗，那你便需好好工作，努力賺錢，買可以養狗的私家樓，如果你太心急發財，誤入歧途，為買樓養狗而販賣貪污，或出賣肉體，到最後你因為養狗而被繩之於法，我至少會敬佩你傻得夠勻循呀。」不要告訴我：「傻得夠勻循」可以改成「傻呼呼得好可愛唷」或「傻得忒煞可愛」或「傻得那麼憨態可掬」或「傻得太可愛了」，我堅持用「傻得夠勻循」！
《白切雞不要蒸得過老》真是妙文！讀了，你會明白香港人何以不可以食無雞！而飼養雞可大有學問，而雞的什麼「五德」，被金成戮破了：兩月大的雞開始換毛，長出啡黃成雞羽毛，最樣衰，也好鬥。尤其在炎夏，牠們火氣更猛，雞群中瘦弱的會被其他雞隻挑出來欺侮，專追屁股狠啄。屁股一見血，惹來更多尖嘴追逐，沒兩小時，屁股會開大洞，腸會流出來，甚至雞的下半身會被同伴啄食，死狀極可怖。
不多說了，你看過《雞農兒童》，你就會明白它何以是香港文學，粵語的本土特色不可廢，一廢，香港從此無手信！嚇鬼啊？就係！
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