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2008年4月23日 星期三
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古蹟餐廳 完美結合


http://paper.wenweipo.com   [2008-04-23]
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 ■足球機幾乎是英式酒吧必備的擺設。

 由殖民時間已聳立在灣仔的和昌大押,最近由土生土長的藝術家兼導演黃炳培(又一山人)操刀設計,變身為樓高3層的The Pawn。佔地超過14,000平方呎的餐廳分為頂層的The Roof Garden、二樓的The Dining Room及一樓酒吧The Living Room,在完整地保存舊址的歷史外貌外,餐廳老闆之一的Arnold Wong更特別從英國搜羅舊傢俬擺設,令古蹟和餐廳互相融合,散發獨特的懷舊氣氛。

沙發雪茄 大玩懷舊

 酒吧的座位用上古舊的真皮沙發,既舒適又懷舊,牆上的木條則是由舊船中拆出,不但外觀夠vintage,更散發陳年木頭獨有的味道,感覺特別。酒類方面選擇極多,有英國、美國、澳洲及比利時啤酒,也有馬天尼、雞尾酒、陳年威士忌,以及古舊至1970年代的雪茄vintage cigars,彷彿回到過去。

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