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聯合國世界糧食計劃署中國辦公室主任Anthea Webb
「聯合國、各國政府，以及很多專家及組織，都有分析當前的糧食問題，從成因到解決方法，大家都能從不同媒體中得知，我們不是怕大家沒留意，而是擔心甚麼時候才能找出全面的解決方法，又要等到甚麼時候受影響的人才能受惠。」
糧價上升影響救濟
Anthea Webb感嘆地指出，自去年中，全球糧食及燃料價格升了超過50%，意味著挨餓的人得到的食品會更少，並出現新的飢餓問題，即使貨架上有食物，但愈來愈多人買不起。「糧食價格急升不是區域性問題，也不是一兩個國家可應付，大國或小國，發達或發展中國家，均受到影響。」
Anthea Webb解釋，世界糧食計劃署（WFP）主要提供糧食援助，以解救因遭受天災人禍的受害者，所以糧食價格不斷攀升，令他們不能救助太多人，抑或只能降低糧食的品質，以維持受幫助者的人數。Anthea Webb指，她當然不想救人難，只好呼籲各國能提供更多資助。「內戰、地震、天災等，已奪取很多人的生命及財產，如果我們不能提供最基本的食物支援，不但令他們的生計繼續受破壞，更令兒童因營養不良而留下終身傷害。這就是糧食問題的厲害！」
「糧價上漲當然是由多個因素造成，從氣候變化、糧食儲備下降、全球資源分布不平均，到能源及運輸費用上漲，但貧窮國家及地區的人就是無法憑自己力量解決，不難想像的是，全國性饑荒會引致社會動亂。」Anthea Webb指，即使是發達國家也不能置身事外，糧食價格高企未必會造成社會動盪，但城市人面對愈來愈高的物價，貧富懸殊、社會分化等社會問題將進一步惡化。
貧窮國家無力自救
「發展中國家和地區的人民入息偏低，缺乏開發天然資源能力，唯有依賴入口物資，甚至要單靠外國援助。WFP的工作是透過食物來救助有需要人士，所以糧價急升阻礙我們救人，也就剝削一些人的生存權利。」
Anthea Webb指WFP在短期方面，積極接洽各國政府、其他聯合國機構、世界銀行、國際貨幣基金組織、包括非政府組織在內的其他人道主義組織，共同積極應對這次危機。「長遠方面，WFP支持各地的政府發展農業，提供建議和技術支持，同時繼續進行當地採購，幫助農民提高投入和產出。今後幾年糧食價格都可能居高不下，有必要採取多種措施，從根本上促進農業發展，進而緩解糧食供應短缺問題，維護全球糧食安全。其中，發展中經濟體系可通過增加農業投入、依靠科技進步、穩步提高農業勞動生產力和增加糧食自給等措施。」
「糧食價格不斷上升，只會有更多貧窮的人，亦即有更多飢餓的人，所以我寄望各國政府及組織，盡快找到問題核心─就是從供求及分配著手。」
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