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本港消費文化的興起，與經濟的轉型步伐有密切關係。有學者指出，自60年代開始至今，香港大致可分為家庭消費、群眾性消費和分眾消費3個階段。
家庭消費
戰後香港社會物質匱乏，消費往往以家庭需要為先，「值得買／不值得買」是最重要的考慮。
群眾性消費
70年代，個人消費開始抬頭，「如何有更好的生活」成了當時年輕一輩所思考的課題，消費的性質，已逐漸由「需要性」變為「比較性」─「我如何比人活得好」，這是「仿同意識」的時期。
分眾消費
到了80年代中期以後，香港進入一個「分眾」階段，群眾仿同消費到了盡頭，社會強調「感性消費」。消費的目的，是要滿足純屬個人的貼身感性，不是追求仿同的物質富足。民眾在日常消費的每一個環節，包括旅遊、時裝、飲食、購物，以及家居設計上，開始嘗試擺脫劃一化的消費模式，追求個人品味，務求與別不同。
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