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2008年10月7日 星期二
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翠袖乾坤•醉倒葡萄園


http://paper.wenweipo.com   [2008-10-07]

蒙妮卡

 法國西南部名城波爾多(Bordeaux),盛產紅酒,是法國七大葡萄產地之一。上月初,我們從巴黎出發前往南部觀賞薰衣草之前,先去波爾多參觀葡萄園(釀酒莊),嘆紅酒。

 波爾多官方旅遊局每星期舉辦一次葡萄園參觀團,費用八十五歐元(約一千零二十港元),包括交通、導遊、午餐和免費試酒。葡萄園分佈範圍很廣,沒有公車直接到達。我們只得參加旅遊局安排下的「鴨仔團」一日遊。

 波爾多區內葡萄園約二百個,旅遊局為公平起見,按著名單次序帶領遊客參觀,推廣當地旅遊業。這一天清晨,我們一行二十多人來到一個屬於中小型的莊園,莊主早就站立門前等候。

 三十多歲的莊主,原是西班牙人,三代定居波爾多,貪圖這裡的陽光和肥沃泥土,釀造出來的紅酒格外醇香。他首先介紹莊園特色,然後引領我們參觀釀酒廠和葡萄園。

 八月不是葡萄收成的日子,怪不得莊主如此悠閒。他還陪伴我們一起進餐,教授嚐酒之道,比如捧酒杯的手勢、聞酒香的距離,和認識產酒年份。席上,他拿出不同年份和不同價錢的藏酒,讓我們免費試飲,順道推銷。

 團友中,有一雙來自美國休士頓的夫婦,他們毫不客氣,總是乾杯。莊主以為碰上大豪客,一屁股就坐在他們身旁促銷;最便宜的十六歐元(約二百港元);最貴的,也不過三十歐元(三百六十港元)。我不好意思白喝,買了一瓶廉價酒。身旁的日本夫婦頂闊綽,沒試喝多少,先買三瓶最貴的。

 美國夫婦喝得醉醺醺,向莊主討索了一個十分精緻的、用作藏酒的木盒子,留作紀念。然後,一瓶酒也沒買,搖搖擺擺登車走了。

 登車前,他們向莊主提出了有趣的問題:「為什麼同一個牌子、同一個年份的波爾多紅酒,在休士頓的售價比這裡還便宜?」莊主無言以對。

 這一趟酒莊之旅,物有所值。我懷疑那雙美國夫婦,是裝醉的。

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