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2009年1月3日 星期六
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市民試食「環保大餐」


http://paper.wenweipo.com   [2009-01-03]     我要評論
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 ■義工宣傳珍惜食物訊息的同時,亦令自己關注廚餘的問題,助人自助。

 每逢喜慶節日,市民大多準備豐富佳餚,不過這亦隨時可能造成食物浪費。綠領行動為此亦在聖誕節前夕於銅鑼灣鬧市舉行活動,邀請市民試食「環保聖誕大餐」(餐碟上不同食物照片及食物浪費資料),和表演街頭短劇與「數白欖」,呼籲市民簽上「有衣食承諾咭」,藉此提醒大眾不要「眼闊肚窄」。

 身為這次活動義工的城大專上學院公共關係科學生黃嘉珮,由起初認同該組織的理念而參加,到參與街上活動,印象依然深刻。「成人,特別是家長,與小朋友都一同到攤位來看,對於活動都很接受,亦表達他們的意見,甚至有熱心途人給我們一些建議,可以如何做得更好。今次活動讓我對這個議題有更深的認識,想不到原來浪費食物的情況是這樣嚴重。現在與同學吃飯,看見他們還有飯�雰S吃完,都會鼓勵對方吃完剩下的食物。」與街上途人互動的經歷固然令她印象深刻,但認識和關心社會上的問題——特別是食物浪費的情況——同樣使她獲益良多。

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