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■標準化、規範化及制度化的管理為稻香贏得了無數認可和榮譽。
短短18年的時間，稻香集團逐步確立了「稻香」、「稻香超級漁港」、「客家好棧」、「迎囍大酒樓」、「潮樓 / 潮館」、「鍾菜」、「上樓」、「領鮮環球自助餐」、「迎海漁港」、「燒一流」、「Hi Tea 巧味」及「HIPOT」12個品牌，在中港兩地超過60家連鎖店，成為一個中式酒樓成功的典範。「回顧從最初的一元美食宣傳到三優策略，再到五常法等等，上上下下員工都在這個過程中慢慢磨合、整合、融合。」
梁耀進回憶，從2002年開始，稻香集團開始引進不同專業的人才，融入企業管理的各方面，誓將博大精深的中菜發揚光大。從財務、人力資源、培訓到物流中心都全方位加入了各種先進的元素到中菜這個傳統的行業中，將酒樓的經驗和各方面人才的專長不斷合併、整合，完成了從一間酒樓到一家企業的轉變。
此外，針對融合中出現的問題，稻香集團也努力去解決。如稻香集團特別發明「出品教練法」，處理傳統廚師不願意教學徒的問題，將大廚和徒弟捆綁式進行考核，從而掃清了新人成長的障礙，使企業發展更加順暢。
不管行業外部還是企業內部，稻香集團員工一同在統一的目標下磨合成長，各種思想觀點在一起整合，沉澱下來形成了獨特的稻香精神：「肯捱肯搏肯創新，各家爭鳴一條心」，它締造了稻香集團的成功，更顯示了稻香集團集大成者的智慧和氣魄。
稻香的崛起，不僅是一個品牌的成功，更宣告一個民族行業的振興，展示了一種傳統文化的傳承……
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