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意禁開外國菜餐廳 被責「飲食業種族清洗」


http://paper.wenweipo.com   [2009-02-01]     我要評論

 在意大利總理貝盧斯科尼的中間偏右政府推波助瀾下,意大利正掀起一場反外國食物風暴,有城市禁止售賣外國食品的餐廳開業,有意大利報章形容此舉為「針對外來移民的十字軍東征」,中間偏左反對派指禁令歧視,等同「飲食業種族清洗」。

 這場風暴上周在盧卡開始颳起,當地市議會提倡「意大利人吃意大利食品」,禁止在該市古城牆範圍內開設新外國食品餐廳。風暴前日蔓延至倫巴第地區及其首府米蘭,主張反移民的北方聯盟提出類似限制措施,以保護本土特產,獲當地中間偏右政府支持。

 農業部長兼北方聯盟成員扎亞讚揚盧卡和米蘭打擊非意食品的行動:「我們堅守傳統,保障我們的文化。不論售賣烤肉串、壽司或中國菜的餐廳,均應停止入口不知從何而來的肉類和魚類,只應使用意大利食材。」

 名廚卡斯泰拉尼表示,世上沒有一種菜式不是糅合不同文化的技巧、產品和味道,指禁令反映意大利社會越來越狹隘和懼外。  ■《泰晤士報》

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