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遨 天
美國令我開心的原因之一是美式早餐，它份量之足，足以令人適意開懷！
我在美國生活時，間中喜歡到附近的咖啡店吃早餐，收費由五至八美元（約四十至六十港元）一份，好大份量的一餐。每次我飽餐一頓，都覺得自己吃得過多，卻又十分享受那份滿足感。
我要能吃上一頓稱心滿意的早餐，當日的心情也會輕鬆愉快起來，不知您有沒有同樣的感覺？
最近我前往洛杉磯，下機時飢腸轆轆，想起以往在美國用早餐的滋味，急不及待衝進一間餐廳去吃地道的美式早餐。幾位好友與我同行，甫坐下，我們便狼吞虎嚥，我一口氣吃下了兩份美式早餐！火腿、奄列、腸仔、煎蛋、薄餅、窩夫加蜜糖、牛油、方包、橙汁，並喝了兩杯紅茶。我開懷大吃，從未在早上吃得如此暢快，愜意！合共花費僅約十六美元，當天我全日精力充沛，工作起來精神清爽，中午飯自然免了。
這種普通美式餐廳當然是比較便宜，但以美國價格水平來看，一般大酒店也頗合理。華盛頓五星級的文華酒店，自助早餐也只是每位收費二十美元。
我經常埋怨在香港吃不到好的西式早餐，不是收費過高、物非所值，便是份量不足。自助餐食物份量不成問題，但價錢極高。有些大酒店為了節省人手，鼓勵客人吃自助早餐，還把自選餐牌的價格提得極高。一份烤麵包要幾十塊錢，一杯茶要六十多元，比美國大城市的價錢要貴，這令我更加懷念在美國吃早餐的日子。
當然在香港可以到茶餐廳享受煎雙蛋、菠蘿油等，大吃一頓也所費無幾，但這跟一客大份量的美式早餐味道及感覺都不一樣。
人類是不易滿足的動物，我在香港時，經常懷念美國的早餐，渴望大吃大喝的暢快；但當身在美國時，又會偶爾想念油條、豆漿及菠蘿油，多矛盾！
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