悉心培育　幼苗健康茁壯

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近年不少人喜歡在家中栽種蔬果，B&Q亦推出取得認證的有機泥，讓大家吃得健康又安心。

　麥Sir指幼苗最先長出的兩片嫩葉為假葉，其後長出的才是真正的葉片，待幼苗有3至4塊真葉長出時，才需要給予幼苗充足的陽光。在此時將幼苗移植，讓每株幼苗有足夠的空間生長。

　種籽跟雞蛋一樣，蘊含豐富的營養，所以幼苗萌芽後一星期才需要施肥。選購肥料時，包裝上會註明三組數字，由左至右分別代表氮、磷、鉀，分別促進葉片、花和根莖的生長，數字愈大，代表該營養素愈高。幼苗較需要氮，促進葉片生長進行光合作用。

　種籽包裝上的說明，亦不可掉以輕心。麥Sir表示：「不同的種籽有不同的處理方法和生長期，部分種籽有一層天然蠟面，宜先用水浸軟種籽，堅硬的如鳳凰木和石律種籽要用小刀削開，幼苗才能生長。」麥Sir又指，種籽愈新鮮愈好，保鮮期為3年。至於灌溉方面，可將種植幼苗盆子的底碟盛滿水，讓水分慢慢滲進泥中，再以霧化的水氣滋潤葉面。麥Sir指幼苗就像嬰兒一樣需要呵護，灌溉時也不可掉以輕心。