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以石榴汁混和西柚汁，加上磨碎了的鮮薄荷葉與 Citron Vodka，感覺清涼，有如海風般清爽怡人。Day Off $68（c）
冰涼的鮮果特飲可以生津解渴，但想暫時逃離炎夏，則可到Zuma的Bonseki（日文，意指夏日花園）避暑。所謂Bonseki，同樣指Zuma全新推出的多款夏日雞尾酒，如混合紫蘇葉、薄荷、青瓜、柚子、奇異果、茅香伏特加及濃縮蘋果汁而成的Zuma Zen，口味清新；Passion Melon Punch則以西瓜、熱情果、梅酒及42度熱情果伏特加調製，是炎夏之選。而餐廳推介的Shochu Sunset，以西瓜、柚子、荔枝、日本燒酎及意大利汽泡酒prosecco調製而成，色彩味道獨特而富活力。
天天吧則以多款獨特的雞尾酒、麥芽威士忌及伏特加調製出酒吧的招牌作，如顏色夢幻的Pomelo 18，以新鮮的沙田柚、青檸汁及Rum酒混合而成，加上一抹Creme de Cassis（黑加侖子味酒），切合炎夏主題。而口感幼軟細膩的Pomelotini則為女士而設，馬天尼和檸檬伏特加配以沙田柚及葡萄柚果汁，口味清新中帶點甜膩，果香四溢。
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