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■東方紅將以「游擊式」推出優惠，15元一隻的已煮南非鮑魚今日隨時減至10元一隻。
【本報訊】(記者 嚴敏慧)一連5日的美食博覽今日煞科。民以食為天，過去數日，數十萬市民湧入灣仔會展瘋狂掃貨，丁財皆旺下不少參展商的營業額遠超預期。有首次參展的食品公司昨日提早報捷，其中急凍皇帝蟹腳及急凍松葉蟹，近2,500包存貨昨早全數售罄，其餘產品如凍蠔等亦大受歡迎，「埋數」生意額或較預期高50%，實屬喜出望外。公司更決定再下一城，年底參與「冬日美食節」，冀能再大賺一筆。
美食博覽昨踏入第4日，大批市民趁周日湧入會場搶購特價貨品，無論是售賣熟食、急凍食品、零食或是飲品，場內大小攤位同樣人山人海，試食人龍、收銀人龍隨處可見，整個會場逼得水洩不通，市民拿著大袋細袋的戰利品更顯得舉步維艱。
不少參展商昨日更再次劈價，有海味舖部分海味由買一送一，改至昨日的買一送二；亦有新加坡展商把月餅售價減至60元一盒。不少展商更預計，今日會繼續減價或加推優惠，務求讓市民「大執平貨」，皆大歡喜盡興離場。
每日限量松葉蟹搶購一空
首次參展的新華食品速遞，攤位整日被人海包圍，公司負責人彭先生表示，過去數天銷售情況較預期理想，除每日限量推出的松葉蟹火速被搶購一空，急凍皇帝蟹腳及急凍松葉蟹棒亦大賣2,500包。公司在展覽開始前曾預料，5天營業額達80萬元，更稱只求推廣不求賺錢，但實際反應超乎預期，彭先生估計實際生意額可達120萬元。
3樓展廳 生意低迷
推出「1元100粒肉丸」優惠震撼全城的大埔振興丸，其市場拓展經理陳岳成直言，公司知名度因而大大提升，有市民到場後買不到1元產品，亦會購買其他丸類，預期今年生意額會較去年升約20%，但因今年產品售價較去年低20%，相信最終利潤會與去年相若。
不過，位於3樓展覽廳的參展商則反映生意不及預期。其中售賣微波爐膠盒的Newspring Packaging負責人黃先生表示，生意額較預期低3成，相信與大部分市民逛1樓主展館後已掃清所需物品，消費意慾下跌有關，更直言要蝕本離場。而在香港潮流精品展出售日式及西式餐具茶具的黃小姐，更大嘆即使每天割價，至昨日仍僅售出2成貨品，明年將不再參展。
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