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■楊慶堯教授(中)希望香港消費者認準品牌，選擇真正的「雲芝」產品。右為香港保健協會執行董事敦次儀，左為香港大學溫萬芬博士。
日前，發明PSP多糖月太(雲芝精華)而蜚聲國際的著名菌蕈學家、上海楊楊百草研究所所長楊慶堯教授來到香港，並舉行記者招待會，就「如何選擇雲芝產品」作了詳細的介紹。
最近世界食品營養學國際學術會議專家們向大家推薦六種保健食品：綠茶、紅葡萄酒、豆漿、酸奶、骨頭湯和蘑菇湯。楊慶堯說，飲蘑菇湯其實不如服用經過發酵、濃縮、提取精華之蘑菇製劑，即選用含有結合蛋白多糖的產品。如何評價和選擇？楊教授從專業角度對於坊間熱衷的「純天然」、「純野生」等內容提醒我們：不要聽信廣告；不要只看個別病例、宣傳；要看是否經過臨床，特別是有無經過隨機雙盲臨床驗證有效；要看有沒有經國家生產部批准。此外，並不是「野生」都好，而是未必好，更不能盲目相信「天然」、「野生」。目前，各種各樣、形形色色的PSP和雲芝類產品充斥市場，為保障消費者權益，維護大眾健康，楊教授希望我們認準品牌，選擇真正的健康食品。
楊教授發明的PSP多糖月太 (雲芝精華)是一種結合蛋白多糖，亦是國際上迄今為止，唯一通過隨機雙盲臨床研究證實其功效的雲芝類產品。楊教授與香港百草堂有限公司關於PSP項目的研究合作，自1989年開始，至今已逾20年。
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