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■徐維均曾在灣仔的福臨門內接受訪問。 資料圖片
【本報訊】有「富豪飯堂」之稱的福臨門現由第2代掌管，但掌舵人徐沛鈞及徐維均兩親兄弟，去年傳出不咬弦後，終因3封信件對簿公堂。「5哥」徐沛鈞日前入稟高院，指「7弟」徐維均近2個月向福臨門董事股東發出3封信，內容對他構成誹謗，不甘啞忍的「5哥」遂將此事搬上法庭，申請禁制令兼向「7弟」追討賠償，觸發手足決裂之局。福臨門的創辦人是曾當何東主廚的徐福全，他於1977年8月去世後，二房男丁即本案原告徐沛鈞（排行第5）及被告徐維均（排行第7）接手家族生意，2人都以董事身份，合力打理這間「富豪飯堂」。
記者昨到被告徐維均的大宅，其家傭表示徐維均身處澳門。至於原告徐沛鈞的助理則表示，徐沛鈞昨日放假，未有就此案回應。
兩兄弟均稱乃福臨門大股東
入稟狀指出，位於灣仔的福臨門酒家有限公司及位於尖沙咀的福臨門(九龍)酒家有限公司(下稱「2間福臨門公司」)，一同經營世界知名的福臨門酒家及福臨門魚翅海鮮酒家。原告徐沛鈞及透過旗下的昶華有限公司，成為2間福臨門公司的董事兼大股東；另一邊廂，被告徐維均也透過其徐維均投資有限公司持有2間福臨門公司的大比數股份。
入稟狀指出，被告今年10月28日發出1封中文信件予福臨門酒家有限公司的董事及股東，內含誹謗原告的言論，及後於11月10日再發出2封誹謗原告的中文信件予2間福臨門公司的董事及股東，原告就此要求被告作出賠償，及申請禁制令以阻止被告及其員工發放涉案的誹謗言論。
劉鑾雄鄭裕彤李兆基皆座上客
福臨門有逾60年歷史，城中富豪食客不絕，除每周例必光顧數次的劉鑾雄外，鄭裕彤、李兆基、李澤楷等皆為座上客。
福臨門的食客非富則貴，以食鮑魚及魚翅等貴價食材聞名，貴賓套餐每位至少1千元。原告及被告的亡父徐福全曾於何東家族中擔當主廚，1948年自立門戶，創立「福記」到會服務，後於1953年正式易名「福臨門」，取其中國傳統「福到」之意。被告徐維均14歲就跟父親學習廚藝，而原告徐沛鈞則負責打理財務，2兄弟將福臨門搞得有聲有色，於1972年轉型做門市，在灣仔開設第1間「福臨門魚翅海鮮酒家」後，近年更進軍日本及內地市場，於東京、大阪、上海、深圳、名古屋等地開店。
據悉，原告和被告各佔4成半股權，其餘1成則由同父異母的4名姊妹持有，惟2兄弟因經營理念不同，去年傳出手足決裂。
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