食神速遞：殿堂級日本飛驒牛

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　■「飛驒牛」Shabu Shabu $1,800/2包裝（各重260克），電話：2537 9393。

　出產於日本中部岐阜縣殿堂級和牛「飛驒牛」，獲日本全國和牛能力共進會最優秀食用牛肉獎，並享有A5級至高美譽，呈粉紅色的肉霜降均勻，筋肉纖維細緻，質感細膩。日本料理鮨雄特別引入這種極品牛肉，推出極品和牛料理，讓大家一嚐極品滋味。