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■低溫煮和牛面頰伴法式洋蔥撻（A）
每年農曆初二均會發放煙花，已成為香港的本土特色，今年由於與情人節只差一天，故此若能在煙花美景襯托下，與愛侶享用晚餐，借「花」敬佛，更能令這夜美滿難忘。位於國際金融中心商場的法國食府The French Window，餐廳格調高貴時尚，而且可180度觀看維港景致，近距離感受煙花的奪目耀眼。餐廳今年特別設計了配合6道菜的浪漫情人節套餐及7道菜的璀璨煙花晚宴，以及美麗華集團餐酒總監推介的一級佳釀，嚐美食、品美酒、看煙花，享盡美妙一刻。
情人節套餐共有6道菜式，融會矜貴及傳統的法式食材，演繹法式浪漫情懷。首先一道以西蘭花加入牛奶慕絲及黑魚籽的黑魚籽西蘭花濃湯，接着是鮮味十足的手釣海鱸魚韃靼及清新滋味的特色柚子鵝肝凍，以美國特大帶子配上黑松露菌的黑松露輕煎帶子，及主菜低溫煮和牛面頰伴法式洋蔥撻，最後以散發陣陣果香的芒果慕絲奶卷伴酒浸車厘子，讓情人節充滿甜蜜愛意。
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