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蒙妮卡
媽媽廚藝出色，可媲美大酒樓廚師；每年團年飯正是媽媽表演身手的好機會。可惜她年紀已老邁，健康大不如前，弄一頓團年飯，事後可能需要臥床三日，以恢復元氣。為免她過度勞累，我們原打算將今年團年飯地點轉去酒樓；但媽媽強烈反對，認為「侮辱」了她的廚藝（貢獻）。我們只得讓步。
每年農曆新年大飲大食過後，拜媽媽所賜，總會肥上五、六磅，辛辛苦苦操練減肥的結果，毀於一旦。請教任職營養師的同學周君，如何臨危「忍口」，她傳授了幾道絕招，現公諸有同樣煩惱的肥胖之友。
周君引述驚人數字，一餐團年飯，比平常一餐飯平均增加三千卡路里。如若希望屆時有「韌力」勒緊褲帶，最好在新年前兩天（年廿八）開始做好準備—每頓飯後加食一百至一百五十克高纖穀類食物（如麥片）；到了除夕夜的團年飯前半小時，再「吞」一碗穀物，充實肚腸。
眾親朋好友碰杯歡聲下，胃口已經大減，面對佳餚美食而色不變了。
切記要揀飲擇食，忍手忍口，不要每一樣菜都舉筷試之；將卡路里留回給自己喜歡的食物。周君說，平均每進食一道菜，可吸收四百卡路里；請閣下舉筷前心算之，自重之。
飯後甜品，當然是眼看手勿動；煎堆油角，要避之則吉。
還有一道最後板斧。周君說，進餐環境會決定胃口，倘若人人狼吞虎嚥，閣下很難潔身自愛。所以，最好選擇坐在骨瘦如柴者旁邊；他／她不開胃，吃得少，身邊的人必定受影響。
營養師用心良苦，費盡唇舌解釋團年飯的處處陷阱，我低頭不語。媽媽最拿手的紅燒肉、無錫肉骨頭和燻魚，一直在眼前晃來晃去。忍手忍口？明年再算吧。
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