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2010年2月12日 星期五
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翠袖乾坤:生果大豐收


http://paper.wenweipo.com   [2010-02-12]     我要評論

連盈慧

 今年曆書上「春牛交節圖」右側七言絕句:「莫說己丑值耗嫌。三春奚用好時年。高下禾苗生九穗。早晚豆麥獲十全。」

 都說春牛交節圖預兆節氣最準確,光是那句「早晚豆麥獲十全」,已間接應驗了己丑也是生果好時年。

 今年湧現的生果不但比往年多,而且又平又靚(平,當然不以超市售價為例)。首先是沙田柚,十多年前十八元一個的大柚,今年六七元已買得到,何況十多年前十八元,不知是今日的多少倍;體積小的,剝了皮,還平到十元三個。

 比飯糰大的夏威夷木瓜八個一箱二十元,這麼便宜,也是前所未見。

 提子品種也多,紅黑青三色,分別來自中國/日本/加州。

 有說荔枝過後龍眼才出現,可是今年就看到兩者並存,龍眼還平到十元三磅。

 稀有品種如蘆菇/人參果/金色果肉奇異果/紅天桃/紅肉火龍/迷你西瓜/士多啤梨草莓都紛紛湧現,番鬼荔枝和番石榴比拳頭還大,最奇特是來自海南島的「雞蛋果」,果肉顏色和口感有如蛋黃,未熟時外殼生硬難入口,熟透後則像另一種味道清香的榴槤。

 梨子有青有黃有白有棕,軟肉硬肉或圓或長大小不同形狀,無核的也有,品種都比往年多,可見除了大陸台灣,澳洲泰韓日本馬來亞菲律賓等國都在爭取香港市場。

 近年較為差勁的是血紅色的橙和柑,外貌壯觀,就算入口時感覺新鮮,過後齒頰並不留香;甚至同一籃子貨色,皮相一樣,居然啖出不同味道,香蕉亦然。過去蕉橙蘋果還是果中主流,現在多了選擇,人人嗜新,蘋果已漸少人欣賞,身嬌肉貴的皇帝蕉十元一梳二三十隻,「皇帝」落難,過去也罕見。

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