 放大圖片
■市民到街市買𣆥準備團年飯，蔬菜、海鮮等食材都漲價，推高團年飯開支。本報記者曾慶威 攝
【本報訊】（記者 鄭佩琪）耕耘一年，今天，年卅晚是一家聚首，共享美食的大日子。不少家庭主婦昨日已提早到街市買菜準備團年飯，卻發現不少食材大幅漲價，推高團年飯開支。有菜販表示，內地天氣不穩，來貨減少，菜心、芥蘭等蔬菜普遍較平日漲價20%，加幅最誇張的是豆苗和豆胚，分別漲價40%至60%。鮮蝦、星斑等海鮮亦漲價50%至60%。海鮮檔檔主表示，有熟客掃6,000元海鮮，客人平均消費3,000元，證明加價沒有影響消費意慾，料今天生意額較平日增加30%。
灣仔鵝頸橋街市昨午4、5時開始人頭湧湧，擠滿拉著手推車買菜的市民。不少精明、眼利的家庭主婦都發現食材價格上升。源興堅記菜檔東主吳太（小圖）表示，內地天氣不穩，導致多種蔬菜失收，貨源減少扯高批發價，昨日菜價平均增加20%。她舉例，菜心及芥蘭平日每斤賣16元，昨日每斤賣20元。
活中蝦貴5成 星斑每條400元
不少家庭都會買海鮮作為團年飯菜式，但跟蔬菜一樣，海鮮掀加價潮。東興海鮮檔負責人昨表示，近日大部分海鮮來貨價均上升，故要相應調整零售價。東興海鮮的活中蝦平時每斤賣120元，昨日調高至每斤180元，增幅達50%；星斑平時每襾賣約15元，昨日調高至每襾25元，即1條1斤重星斑平時售約240元，昨日需要400元。
該海鮮檔負責人說，有熟客早一、兩天已經掃貨，為團年飯及開年飯做準備，有熟客一次過買5,000、6,000元海鮮，顧客平均消費2,000至3,000元，預計今天生意額會較平日增加30%。他稱，今年大年初一適逢西方情人節，攤檔今年不會「收爐」，初一至初三會照常營業，希望可以發個新年財。
即使無加薪 一年一次唔慳得
徐先生本周初已經與家人到酒樓吃團年飯。他說，家族成員多達15、16人，當晚要分開兩圍，每圍約值2,000元，消費額跟去年差不多。徐先生擔心新年期間外出用膳會人擠及加價，昨午與妻子到街市入貨「儲糧」，以便年假期間親自下廚，但昨日發覺不少食材都漲價，「魚、菜都貴了很多，菜心平時每斤12元，今天買20元，但貴都要買啦﹗」他說，雖然今年沒有加薪，但新年整體消費預算沒有「縮水」，「預算都是5,000元左右，新年一年得一次，唔慳得。」
|
放大圖片
