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■泡好茶招待各方茶友本是應有禮數，可茶友中混進一些光喝不買的「茶忽悠」卻讓店家大傷腦筋。 本報福建傳真
【本報海峽西岸新聞中心記者魯欣福州報道】福建頭春茶遭遇「倒春寒」，原料漲價使得茶老闆千方百計壓縮成本。供職於福州鐵觀音專賣店的銷售員小周日前接到老闆指示，每斤500元以上的好茶一律不准試泡，拿樣茶的需經店長簽字。小周稱，春茶銷售形勢不好，店裡再經不起只喝不買的「蹭茶客」三番五次登門忽悠了，所以才出此規定，杜絕茶葉浪費。
據小周介紹，一到新茶下來，店裡每天都來不少以買茶為名的「蹭茶客」，專挑名貴的喝，每種都要試，從百元一斤的喝到上千元一斤的，最後卻說都不滿意；有的臨走時還要帶幾包樣茶，說是回去給老闆品嚐。「真正能回頭再來買茶的卻少之又少。」
來者是客 多疑傷和氣
茶市不景偏逢騙子猖獗，廈門海滄近期就出現了一群職業「茶忽悠」。據當地媒體報道，這群人大約中年白領裝扮，手提公文包，一進茶店就稱是跟老闆來廈門做生意的，談起茶來也是頭頭是道，左右逢源。最後以拿茶樣給老闆看為由，一上午就騙了好幾家茶葉店。
對此行業怪狀，品品香白茶專賣店的紀經理笑說這是「啞巴吃黃連」。他稱，茶業買賣多是人情生意，回頭客最重要。肯定要讓顧客品嚐滿意了再買，就算知道對方是來蹭茶喝的，也得笑臉相迎、好茶伺候。如果疑心太重，斤斤計較，可能會傷和氣，生意也不好做。
據紀經理介紹，供應顧客試茶的成本不可小覷，他店裡每年用於免費試喝、送樣茶的開銷近2萬元，一多半都打了水漂。幾乎每家茶葉店都遇過蹭茶騙茶的客人，一般規模比較小的或者店員是新手，缺乏經驗的損失相對比較大。
以禮相待 試喝增門檻
記者走訪發現，為防止「蹭茶客」大行其道，不少茶店各出奇招。有的不准客人帶樣品出店，只能現場試喝；有的高價位茶品需先交納定金方可品嚐；有的甚至設定權限，不同價位的茶葉只有相應店員才有權試泡。凡此種種，均是為了用最少的成本獲得有實力的買家。
對此，紀經理表示，茶行業的特殊性決定了不可能有一套規範將「蹭茶客」拒之門外，大多數還是憑店家的經驗，和氣生財是最根本的。英傑山政和工夫店的鄢經理亦稱，「來的都是客，人走茶未涼。不怕你不買就怕你不來，即使來蹭茶，在聊天中也是茶文化的交流，來到店裡的都有可能成為潛在客戶。」
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