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■梁耀進表示，旗下食肆約50%的食品由物流中心供給。 本報記者邱婷 攝
【本報訊】（記者 邱婷）稻香控股（0573）公布截至09年12月底全年業績，股東應佔溢利增長10.26%至2.09億元，主要因集團物流中心向食肆增加提供食材，成本控制措施見效；每股盈利20.54仙，派末期息6.3仙。行政總裁梁耀進表示，由於集團在火炭的物流中心產能接近飽和，故將在大埔工業村建設20萬平方呎的新物流中心，投資額約2.5億元，預期明年投產，能為逾150家香港分店提供物流配送。
2.5億大埔建新物流中心
梁耀進指，今年底集團旗下分店預計將達到86間，香港計劃增開8間，內地增開3至4間，並將於深圳引入婚宴品牌，開店的資本開支約1.3億元；明年目標達到100間，而明年開始的集團第二個「五年計劃」目標為至2016年於香港及內地共開店150間，其中香港佔100間，內地則將集中發展珠三角地區。
梁耀進又指出，今年股市及樓市興旺，預期將出現通脹，料租金、工資及食品成本都會上升，對整體業務環境仍審慎樂觀，而新物流中心建成後，能透過大批量採購食物原料抵禦成本升幅，亦可緩和每間分店對專業人員的需求以及「最低工資」的壓力。
他透露，目前旗下食肆中約50%的食品由物流中心供給，去年位於東莞的物流中心亦已達到營運上的收支平衡，每月平均產量約為600噸，預計今年底產量會增至每月800噸，全面達至收支平衡。
擬拓西式及其他國際菜式
新物流中心投產後，梁耀進表示，集團亦會考慮拓展西式及其他國際菜式的可行性，同時發掘更多周邊業務商機。去年包括零售包裝食品及OEM在內的周邊業務收益增加至20.9%至約5200萬元，他指，預計未來每年該部分業務將增長三成，明年目標營業額為8000萬元。另外，泰昌餅家業務去年增設了3間分店，現有11間，今年將再增加5至6間。
租金方面，梁耀進指，每年平均有10間分店需續租，雖然仍有加價壓力，但由於佔營業額比例僅為單位數，近年平均加幅亦保持單位數，集團將繼續透過提高客流量，做大生意額來應對。去年集團總收益上升6.8%至約26.1億元，期內開設10間新食肆；持有現金及等同現金項目約4.28億元。
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