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■中共中央政治局常委、中央紀委書記賀國強（左三）在信陽市委書記王鐵（左二）陪同下視察信陽茶企業。
「掃雪應憑陶學士，辨泉猶待陸仙人。」茶聖陸羽在《茶經》中稱「淮南以光州上……」。至當代，中國茶葉專家評委組長于傑將信陽毛尖和西湖龍井並推為綠茶之冠，並稱「茶香味濃，難比毛尖」。
李世海主任稱，信陽是茶的故鄉，茶是信陽的象徵。據他介紹，信陽種茶始於東周，名於唐，興於宋，盛於清。信陽毛尖，亦稱「豫毛峰」，因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產於河南信陽，故取名「信陽毛尖」。信陽毛尖位居中國十大名茶榜，以香高味濃而享譽海內外，屢獲殊榮。
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