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■以新鮮草莓、火龍果、荔枝、伏特加及有氣葡萄酒調製成的Dragon Fire Martini。 $65
中環是著名的商業區，也是食肆林立的美食區，尤其是蘇豪、荷李活道一帶，更是星級食肆雲集之地。最近Aqua Restaurant Group旗下的泰式酒吧暨餐廳ayuthaiya，亦進駐成為一分子。
以裝潢時尚為招徠的ayuthaiya，有別於一般的泰式餐廳，其中最為人注目的，是店中一個參照臥佛寺佛教符號而繪的護身圖案，並以柔和燈光照射，配合靈感源自泰國古都的傳統木屋設計，充滿時尚魅力，又富於宗教特色。
至於餐廳則提供泰式「gin len」（泰文「小食」，意指愉快用餐），即份量較少而又方便與好友分享的菜式，伴以亞洲風味雞尾酒，別具異國風味。其中星級佳餚包括鮮蝦露筍米子卷、蒸蕉葉紅咖喱海鮮、香葉三文魚包、椰子香蘭葉雪糕、黑糯米椰子雪糕等，伴以擁有自創的特色泰式清新飲品、雞尾酒，及特色飲品包括清爽的芒果椰青、泰式花茶、泰式香葉茶等，是夏日消閒好去處。
ayuthaiya
中環荷李活道35號地下
電話：3105 5055
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