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夏天來到了，女孩子的裙子、褲子越穿越短，上衣也越來越少布。愛靚的廣州女士們直呼「5月不減肥，6月徒傷悲」。於是，減肥餐廳成為愛美女子的新寵。 ■中新社
減肥餐廳，標榜健康和合理的飲食，包你不會越吃越長肉。在五羊新城一家減肥餐廳吃早餐的劉小姐說，她自己容易虛胖，平日又喜歡吃油膩的食物。為了不讓自己變成珠圓玉潤的「楊貴妃」，她現在每天都和朋友到減肥餐廳吃營養早餐。
5月開始天天爆滿
劉小姐說：「營養早餐主要包括排毒蘆薈汁、奶昔和草本茶飲，喝完後整個上午雖然上洗手間的次數多了，但並不覺得肚子餓，對減肥很有效果。」
除了營養早餐外，專門供應減肥午餐和晚餐的餐廳也大受歡迎。為了「消滅」自己的「啤酒肚」，李先生每隔幾天就帶着一心想要好身材的妻子和有點嬰兒肥的兒子，到天河城一家減肥餐廳吃飯。他說，這裡的食物主要是素菜配上一些健康肉品。雖然滿口素，但並不覺得過分清淡，而且價格也不貴。
減肥餐比節食健康
一家減肥餐廳負責人表示，從4月開始，餐廳的生意就明顯上升，5月之後更是每天滿座。減肥餐廳較常見的減肥菜有：黃瓜、苦瓜、冬瓜、絲瓜、芹菜、土豆、紅薯、蘿蔔、綠豆、海帶等，加上山楂、田七、蘆薈、首烏等中藥材。這些東西不但能瘦身，還能養生。
有營養師分析，食物減肥分為兩種：一種是控制食慾，另一種則是調整飲食結構。節食減肥往往有害健康，而且誘惑太大，很難成功，而現在減肥餐廳採用的方式，既可控制體重，又可提供人體所必需的營養，所以多數肥胖的人都樂於接受。
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