「1+7」即熱量加7項營養素

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　新營養標籤下的「1+7」要求，是指預先包裝食品必須列出熱量，加上其餘7項營養素包括碳水化合物、糖、蛋白質、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪及鈉，以便消費者因應個人營養需要挑選食品。

　根據世界衛生組織及聯合國糧食及農業組織建議，按一名每日攝取2,000卡路里的成人計算，每天攝取的總脂肪不超過60克、飽和脂肪不超過20克、糖不超過50克及鈉不超過2,000毫克。

食安中心設網頁 教計算攝取量

　為加強公眾對食物營養標籤法的認識，食安中心特設營養標籤專題網頁www.nutritionlabel.gov.hk，市民只要登入「營養標籤小法寶」，輸入能量、蛋白質等資料，即可計算「能量及營養素攝取量」及「比較能量及營養素含量」，更可按年齡、性別及體力活動等資料計算「個人目標攝取量」。