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【本報訊】(實習記者 蘇蔚筠) 大家樂(0341)昨日公布截至今年3月31日為止的全年營業額和盈利均創新高。集團全年營業額為48億8千萬元，較上年同期上升4.5%，股東應佔溢利為5.13億元，同比上升了16.2%，每股盈利92.16仙，末期息45仙，全年派息率68%。期內集團積極拓展香港及內地業務，年內合共新增46間分店。
「最低工資」 擬轉嫁消費者
至於對最低工資的看法，主席陳裕光(見圖)表示，內地受富士康的影響會有上調的壓力，所以內地工資已有20-40%升幅，而集團會以自動化、機械化及加價抵銷成本，將部分的工資成本轉嫁到顧客身上。而本港方面，他認為，最低工資立法會直接影響勞力密集的餐飲業的盈利，現時集團前線員工時薪平均為22至28元，相對比時薪33元的建議，工資成本將會大增，上升約50%。因此他預計，若在港實施最低工資，將會對公司的花紅制度有所影響，而集團也會將成本轉嫁於消費者。
食品將加價 至少加5%
另外，當被問及食品未來可會有加價的情況時，他表示，由於過去12個月食材的成本已上升5%，加上工資壓力，集團最少會有5%的上調。至於對集團未來的營利增長預測，他稱，隨着租金、食材及工資的成本增加，對中小企而言前景可能較為不利，但他樂觀地表示，集團有信心即使面對成本上升的壓力，仍然有很大的空間增長。
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