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首屆中國(道滘)美食文化節日前落幕,560多家國內外食品企業踴躍參展,有歐美食品、日韓料理、港澳台小吃、中華傳統美食等上萬種美食競相媲美。另有來自國內外的300多家食品和商貿企業前來參觀和採購,協議訂貨金額達1.5億元。在為期5天的美食文化節活動中,吸引50多萬人次遊客前來參觀和品嚐,食品銷售總額達1億多元。
道滘鎮委書記陳灼林表示,「將以美食節為契機,大力宣傳、推介道滘,全方位展示道滘的歷史文化以及傳統美食優勢,全力打造食品產業特色城鎮。」 ■本報廣東新聞中心記者丘麗芳、肖郎平
食神梁文韜代言
道滘鎮長賈貴斌表示,食品企業之間相互觀摩和交流,積極促進了食品產業的發展,本屆美食文化節是一次提高道滘美譽度和知名度的盛會。明年還將提升辦節水平,努力打造一流的全國性美食博覽盛會。據了解,道滘鎮美食節從2008年啟動到今年升格為全國美食盛會,規模和檔次都與前兩年有大幅提升。道滘美食形象代言人、香港食神梁文韜在參觀了美食節會場後表示,「今年的道滘美食節升格後規模大了許多,品位也高了不少,道滘美食應該成為道滘鎮的賣點。」
美食節期間,市民不但能在美食節上品嚐到道滘粽子、道滘肉丸等道滘特色傳統美食,還可體驗美國阿拉斯加皇帝蟹、澳洲生蠔、瑞士莫凡彼雪糕及來自法國、日本、韓國、馬來西亞、越南等地的美食。國內各地美食也齊聚道滘,包括廣西荔浦涼果、雲浮土特產和江西、內蒙古、福建等地的美食。
星巴克的雙層巴士展位,僅開幕當天便賣出了價值10萬元的咖啡等飲料。佳佳美展位推出了9種不同口味的粽子,平均一天賣出兩三千隻,比去年增加了很多。
「品味道滘」區域品牌發力
道滘不但要打造食品工業名鎮、美食名鎮、食品專業鎮的金字招牌,還將培育出食品產業集群。近年來,逐漸發展的道滘食品業越來越清楚地認識到品牌重要性。道滘將原有佔地2314畝的民營工業園提升為食品工業園,整合現有企業,盤活可用土地。目前道滘已經引入了伊利、思朗餅乾、浙江五芳齋集團華南食品生產基地等國內外知名食品企業項目落戶,力圖打造一個立足珠三角、輻射華南地區的食品加工製造基地,同時實施「道滘」品牌戰略,整合本地米粉、粽子、肉丸等資源。
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