兩店平安包 驗出禁用染料

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　■康蘭餅店的平安包被驗出含食品禁用的染色料紅2G，現已改用食用色素莧菜紅。資料圖片

　【本報訊】（記者 鄭佩琪）夏日炎炎，雪糕、凍飲令人愛不釋手，惟小心禍從口入。食物安全中心在青衣�hCircle K便利店的軟雪糕，驗出大腸菌群含量超標；百佳超市進口的一款低脂忌廉，驗出每克含菌19萬個至3,100萬個，最多超標約1,000倍。長洲兩間售賣太平清醮平安包的康蘭餅店及中菜館香雪海，所售的平安包被驗出含食品禁用的染色料紅2G。食安中心發言人昨表示，已要求有關店舖停售及銷毀有問題食品，並再抽取樣本化驗及發出警告信，如有足夠證據，會提出檢控。

　食安中心昨公布5月份食安報告，完成4,500個食物樣本檢測，結果顯示25個樣本不合格，包括在太平清醮熱賣的平安包。長洲康蘭餅店海傍街店及島上的香雪海所售的平安包，被驗出染色料紅2G。

康蘭急轉用食用色素

　康蘭餅店負責人郭予泉昨稱，今年購買該批食用色素桑子紅時，代理商曾出示合格證明，沒料到仍會有問題。他稱，已轉用代理商及改用食用色素莧菜紅。

乾鮑防腐劑超標42倍

　另外，報告發現，一款由鴻利進口的乾鮑魚，被驗出含防腐劑二氧化硫，超標約42倍；由帝有限公司進口的冷藏藍鰭吞拿魚，水銀含量超標41%。

　奶類、奶類製品及冰凍甜點類別有13個不合格樣本。其中，在青衣�h一期Circle K便利店抽驗的一個軟雪糕樣本，被檢出每克含130個大腸菌群，超標30%。3批由百佳超市進口的Bulla忌廉樣本，被驗出總含菌量超出法定標準的每克3萬個，其中屬同一批次的300毫升低脂忌廉，5個樣本被驗出每克含菌19萬個至3,100萬個。百佳發言人表示，有問題產品沒有流入市場。

　在蔬菜、水果及其製品類別，有3個樣本不合格。在上水智昌路惠康超市抽驗的西洋菜樣本，被驗出含金屬雜質鎘，含量0.14ppm，超出0.1ppm的法定標準。惠康發言人表示，收到食安報告後，已將有問題貨品下架。