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2010年7月5日 星期一
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品味食材 感應無限


http://paper.wenweipo.com   [2010-07-05]     我要評論
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 ■(上圖)紅莓做成的手提包。(下圖)意大利麵編織而成的腰帶

 以紅莓做成的手提包配襯一頂洋薊帽子,再戴上一枚優雅的巴馬火腿指環,瞬即化身中環儷人。要品嚐一口以意大利麵編織而成的腰帶作為主菜,還是應該把這款有嚼勁的麵條扣在腰間?然後以水果糖手鐲作甜品,為一頓精選的「時尚」晚餐劃上完美的句號。你亦可提�茠菑h小手袋,換過由茄子做成的芭蕾舞鞋,在優美純潔的音樂聲中翩翩起舞。

 國際著名攝影師Fulvio Bonavia運用攝影鏡頭的巧妙組合,將日常生活中隨處可見的食材,變成了一幅幅秀色可餐的攝影作品,令「品味」食材成為今個盛夏的新時尚。

 不過,看到他的作品時,使人有一種「共感覺」(Synaethesia)的想法。「共感覺」在心理學中是一種感官錯亂的疾病,但這種症狀卻開啟了許多藝術家無限創作的想像空間,例如俄國後期浪漫派史克里亞賓(Scriabin, 1872-1915),他的音樂色彩繽紛,源自於他的共感覺症狀--「色聽」,他總聽見每個調子甚至每個音符的顏色,但這種症狀不是一種想像,而是一種無法自主的,且自幼就不會改變的感官連結,才能稱為心理學上的共感覺。史克里亞賓曾說過,對他而言do音是紅色,so音是橘色,升C音是紫羅藍色等,而這種聽覺中的顏色自然地流入了他的創作中,所以他的音樂特別色彩繽紛,他甚至在後期交響作品《普羅米修斯》(又名火之詩)中,要求舞台能配合音樂的轉換而打上不同顏色的光,這在古典樂的演出上,可說是很大的突破。

 當然,Fulvio Bonavia的23幅攝影作品又未至於是「共感覺」的表現,你可以在今天至23日期間,在中環置地廣場中庭、東橋、西橋、遮打橋及雪廠橋看看,或者可以領略到不同味道是甚麼顏色。作品風格細膩簡潔,處處反映�蚅廒v師的無限創意與想像力。Fulvio Bonavia的作品以食材打造高級時裝與配飾,盡顯滋味與時尚美感的完美結合,相信定會吸引不少時尚達人與饕客。 ■文:阿卡比

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