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貴州專輯 之貴定篇
經典回放：石破天驚，在首屆香港國際茶展上，香港市民最喜愛的綠茶唯一大獎，被來自邊遠貴州的黔枝御葉「貴定雲霧貢茶」奪得。
2009年8月，首屆香港國際茶展，「黔枝御葉」貴定雲霧貢茶在 「我最喜愛的名茶」評選中，以其原生態、高品質一舉擊退參展的數十家國外品牌和數百家國內茶企的二十多家頂級綠茶品牌的激烈競爭，奪得綠茶組「我最喜愛的名茶」大獎。體現了「世界綠茶在中國，中國綠茶在貴州」的形象。這是貴州的驕傲，也是貴州綠茶走向香港、走向世界的里程碑。
名茶身世
貴定雲霧貢茶來自中國貴州省南部貴定縣三江源苗嶺山脈的雲霧深山，獨具「高海拔、低緯度、寡日照」的獨特自然生態環境，憑借其優良品質獲得歷代朝廷垂青，成為隋、唐、宋、元、明、清六朝皇室貢品。至今，貴定許多山村都還保存有許多千年古茶樹，成為貴定茶文化的見證和守護者。
「黔枝御葉」雲霧貢茶以瀕臨消亡距今約1700年歷史的名貴鳥王茶種為原料，採用民間傳統的手工炒、揉方法，經三炒、三揉、揉團、提毫、溫火慢烘等加工手藝，保持茶葉原芽的鮮銳、形狀和茸毫，成品茶呈條索狀，緊捲彎曲，嫩綠充分顯毫，外形勻稱美觀，形若魚鈎，茶湯亮綠，湯色清澈，濃釅明亮，是為茶中極品。其氨基酸含量為3.32%，茶多酚含量達34.4%，遠遠超出國內綠茶茶多酚15%-20%的標準，咖啡鹼僅為4.17%，水浸出物達50%，是名副其實的原生態優質綠茶。
名茶守護神
貴州經典雲霧茶業有限責任公司，秉承「整合貴州綠茶資源，打造貴州綠茶旗艦」的信念，致力於深度挖掘貴州茶、酒及其他經典元素，發現並賦予這些元素以稀缺性，提高貴州經典元素的附加值，演繹經典貴族生活方式……2007年成立後短短三年時間， 公司已經發展為貴州省黔南州農業產業化經營重點龍頭企業、黔南州民營科技企業。現有員工及社會各界精英顧問150多人，其中，大專以上學歷的員工佔95%，碩士研究生6名。
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