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安溪茶廠創辦於1952年,至今已有50多年的歷史,其間,幾經遷徙,幾經變革,從無到有,從小到大,不斷發展。
1952年4月,由中國茶葉公司福建分公司在安溪縣西坪鎮安美廟創建安溪茶廠。
1953年1月,安溪茶廠遷往安溪縣官橋鎮江蘇樓。
1957年10月,經全國供銷社批准,由省供銷合作總社投資60萬元,在安溪官橋五里埔興建安溪茶廠新廠房,實現了半機械化精製,年加工能力1500噸。
1980年5月,安溪茶廠興建「安溪縣茶葉小包裝加工廠」(屬縣辦集體),年生產量約500噸。同年8月,經國家工商行政管理局批准,產品註冊商標為「鳳山」牌。
1986年投資326萬,進行技術改進,年精製能力從2500噸擴大到5000噸,產品80%外銷。
1987年2月,縣人民政府決定把縣茶葉公司所屬的18家茶葉採購站和4家分站劃歸安溪茶廠,使其成為收購、加工、銷售一條龍。
1993年12月,安溪茶廠與廈門茶葉進口公司、縣茶葉公司等單位合資創辦「安溪天然飲料公司」,引進年產3000噸烏龍茶水生產線,成功研製生產出鐵觀音罐裝茶水。
1996年12月,經國家外經貿部批准,安溪茶廠獲得自營進口權,成為國內烏龍茶精製廠首家擁有自營進出口權的生產企業;至2001年,烏龍茶出口量躍居全國第四位。
2000年11月,經縣人民政府批准,安溪茶廠改制為「福建省安溪茶廠有限公司」,並以其核心企業組建「福建省安溪鐵觀音集團」。
2006年7月,林文僑董事長入主安溪鐵觀音集團,並開始進行股份制改革,展開集團發展新華章。
2010年2月,安溪縣政府授予公司「2009年度十大茶葉納稅企業(第一名)」、「畝均納稅先進單位」、「2009納稅1039萬元(安溪首家茶企納稅破千萬元)」等榮譽稱號,公司已經發展成為安溪鐵觀音茶行業甚至烏龍茶行業發展的排頭兵!
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