影響範疇 詳解
個人健康 1.世衛表示,傳統爐灶產生有毒煙霧,這是發展中國家人們面臨的五大健康風險之一。每年,百多萬婦女和兒童因吸入傳統爐灶的濃煙而過早死亡,死亡人數超過死於瘧疾者。2.傳統爐灶亦可能產生肺炎和肺癌等致命疾病;婦女經常接觸烹調煙霧,亦會導致胎兒出現低出生體重和其他健康問題。
人身安全 在落後國家生活的婦女為了尋找木材燃料,需要遠離家園,可能受到性暴力和其他安全威脅;另在難民營或戰區裡搜尋燃料時也會面臨嚴重的人身安全問題。
社會發展 發展中國家人們每天花大量時間收集柴和水,荒廢工作,降低整體社會的綜合生產力和競爭力。
環境問題 傳統爐灶對環境造成雙重壓力:首先,收集太多木材會導致過分砍伐,造成森林消失;另外,明火煮飯釋放出大量有害氣體,例如二氧化碳、甲烷和黑碳,導致暖化惡化。
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