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■維園年宵乾貨攤位昨日競投激烈,有市民成功投得攤位後與朋友擊掌慶祝。 香港文匯報記者梁祖彝 攝
香港文匯報訊 (記者 郝君兒、譚靜雯) 消費市道向好,昨日維園年宵乾貨攤位競投氣氛特別激烈,每逢靠近行人通道的「轉角黃金檔」成交價必被搶高,全日「舖王」正是轉角60號檔,以6.36萬元成交,較底價高4倍,是食環署紀錄以來最貴的維園乾貨檔,投得「舖王」的鍾小姐主力售賣地道小食,她聲言成交價「超貴」,要加價兼售2萬個砵仔糕才能回本;「雞仔餅大王」以逾6萬元投得心水檔,預告每磅雞仔餅加價11%抗通脹,但也要賣出6,000斤才有錢賺。不過乾貨檔旺,濕貨檔淡,食環署表示,連同濕貨攤位,兩日競投總成交價為963.37萬元,較去年微跌13.7%。
食環署昨公開競投維園年宵市場284個乾貨攤位及8個主題攤位,競投開始時參與的市民比往年少,但競投氣氛激烈,每當成交價高達4萬元時,現場人士即拍手歡呼,發出驚嘆的「嘩嘩」聲。眾多攤位中,以鄰近出入口、單邊位置及轉角位置吸引競投者爭相搶奪。其中位於通道轉角、鄰近中央草地位置的60號乾貨攤位,經過80多口叫價後,終以6.36萬元成交,成為今年「乾貨舖王」。
鍾小姐:成交「超貴」出乎意料
投得舖王的鍾小姐表示,過去數年都投得相同攤位售賣砵仔糕、茶果等傳統小食,她直呼成交價「超貴」,屬意料之外。她透露,昨日到場時見到競投人士較往年減少,還以為可用低於去年4.8萬元的成交價投得,料不到競投氣氛激烈,成交價更比去年貴32.5%。儘管最終以「天價」投得心水攤位,但鍾小姐表示今年經濟暢旺,有信心市民願意花費購物。
不過,面對通脹加劇,米及糖等的原材料成本已增加10%至20%,鍾小姐表示年宵將輕微調整價格,估計最少要售出2萬個砵仔糕才可以回本。
「雞仔餅大王」連續5年投得同一位
近維園行人通道正中央位置的30號轉角攤位,也是每年競投者搶奪的重要戰地,該攤位昨經過50多口叫價後,由「雞仔餅大王」董事長梁銳洪以6.01萬元,他亦是連續第5年投得同一攤位。
梁銳洪表示,攤位成交價與去年相若,但去年因下雨關係,最終虧蝕近10萬元,期望今年天公作美,加上經濟暢旺,生意可望轉虧為盈,甚至追回去年損失。他續稱,今年食物原材料成本急升,如砂糖及麵粉較去年激升30%至40%,故零售價亦要調整,每磅雞仔餅將由36元加至40元,加幅達11%。他又預料,要賣出6,000斤雞仔餅才能回本,而今年會推出新產品如紙杯蛋糕「吸客」。
第4年參與維園年宵競投的陳先生昨以6.21萬元投得一個行人通道旁的攤位,主攻年輕人市場,售賣玩具精品。他表示,原計劃只用5.5萬元競投,現已超出預算。但他指投得的攤位位置佳且人流多,加上經濟復甦,對今年農曆新年市道有信心,故捨得以高價競投。他又指,按其經驗,只有下雨的日子生意才會較差,若天氣好,平均每年都會有超過10萬元利潤。而日圓上升,其產品批發價亦隨之上升,料產品將最少加價10%至20%。
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