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■陳根生
年文化中有一種諧音現象說起來挺有意思的。
如大年三十晚上飯桌上，家家都燒一條魚擱著不吃，一般是鰱魚，考究一點的用青魚。我做小孩子時曾拿筷子戳過去，立即被大人制止住。大人告訴我那魚是留著看燈的。魚都盛在盤子裡了怎麼還能看燈？後來我才明白，「魚」諧音「餘」，要年年有魚（餘）啊，這是大人祈願生活年年富足。
清代就有人拿「年糕」說事寫詩道：「人心多好高，諧音製食品，義取年勝年，藉以祈歲念。」不僅揭示了諧音的由來，而且指明「黏」諧音「年」，「糕」諧音「高」，寓意年年登高，一年更比一年好。
正是因為「人心多好高」，所以地不分東西南北，人無論漢族少數民族，凡是華夏兒女似乎都樂意沿襲「諧音製食品」這一風習。我們隨手拈來兩個例子：
祖國寶島台灣滿眼都是芋田，一年四季都能吃上美味芋頭。台灣民間都把芋頭當作吉祥物，因為「芋」「餘」同音，年年有「芋」（餘）啦！這與大陸的「魚」（餘）有異曲同工之妙！
另一個例子是湘西土家族有一種「和菜」，把豬肉、粉條、豆腐、香菇、白菜、胡蘿蔔組合而成，吃起來既有肉的濃香，又有蔬菜的本位，葷而不膩，甘而不濃，很受遊客歡迎。「和菜」諧音「和氣生財」之意，「和菜（財）和菜，有和有菜（財）」，主人還常給客人背「和菜詩」來添興：「和菜娘問和菜姑，手下和菜有亦無。如果今年收成好，儂家可備嫁衣圖。」真是漢語言所到之處，都有這種美食諧音山花爛漫之地。
過大年時，這種諧音現象幾乎遍及生活的各個方面：弄個金魚缸擺在客廳，是金玉（魚）滿堂；貼張大紅蝙蝠窗花，是五福（蝠）臨門；送棵纍纍掛掛的金桔樹給人家，是大吉（桔）大利；青菜、豆腐是哪家菜單上也少不了的，因為諧音「進財」、「代代富」。還有就是眾所周知的吃核桃——和（核）和美美，吃桂圓——圓圓滿滿，吃棗子、花生——祝新娘早（棗）生（花生）貴子……凡此種種，這些諧音藝術語言全都有力地烘托了過年節迎新春的紅紅火火、喜氣洋洋。
但我更欣賞的是這種諧音現象中機智、幽默的張揚、飛翔。
我的家鄉如今誰家有孩子考大學，親戚朋友一早就熱氣騰騰地來送糕、送粽，這比送什麼都更能受到主人的熱烈歡迎和衷心感謝。為什麼？糕粽諧音「高中」，你想此時此刻，這「高中」二字的口彩難道還有什麼吉言、禮物能夠與之媲美嗎？
芋艿在我的家鄉叫芋頭，芋頭如今也時尚起來。端上一碗芋頭燒肉，人們專找芋頭下箸；正規宴席上也來一盆炒芋頭果兒，青蒜花一撒香味撲鼻。於是有人喊道：「芋頭到了，遇貴人啦！誰吃誰就遇好運降臨啦！」
還有一次我在農村作客。如今農村一些小康之家也逐漸對「六碗八碟」膩煩了，酒過三巡，我的學生端出一碗黃橙橙的糝兒粥津津有味地吃起來。一家之主見了馬上拉下臉來，可女主人則不慌不忙笑嘻嘻地對我們大聲說：「你們誰要粥？我家隨時供應。粥（斸）呀粥（斸），我們一起斸（粥）住了來年的好收成，斸（粥）住了來年的好運氣啦！」這一機智巧妙的隨機應變使我佩服不已。我們這裡方言「粥」「斸」同音，且都讀入聲，短促有力，讀起來精神抖擻，彷彿真有那麼一股揮鍬的斸勁。這麼一來不僅掩蓋了一場突如其來的尷尬，而且立即把一片喜慶的氣氛撒播開來，效果妙不可言！令我驚歎不已。
說起「糕」「高」諧音，人們幾乎都要追溯到一則荒誕故事。說是東漢時，費長房對桓景說：「九月九日，爾家有難，當登高。」桓景一家如其言上山，且佩茱萸香囊飲菊香酒，晚上回家一看，牛羊全死了。從此重九登高飲菊花酒的習俗就流傳下來了。再後來演化成「高」也不登了，吃塊「糕」就算完成了儀式。我的家鄉每年重陽節糕店裡都準備了許多三角彩色小紙旗，你買糕，店主送你一根小彩旗；這一天也正逢我大女兒的生日，記得小時候她總馱在我背上，肉嘟嘟的小手不住揮舞小彩旗，彷彿真的登山一般高興！
放眼全球，這種諧音現象稱得上中國特色，是華夏民族語言藝術的表現之一：既開心地品嚐了美食，又抒發了美好的願景，一舉兩得，錦上添花。這是我們漢語言的亮點之一，也是華夏民族智慧的熠熠閃光！
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