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香港文匯報訊（記者 鄭啟源）香港鮮牛肉唯一供應商五豐行宣布，今天起調高鮮牛肉批發價1.2%，每擔(100斤)批發價平均加30元，是2個多月以來第2度加價，累積加幅4%。五豐行表示，鑑於人民幣匯率持續上升，加上內地工資及活畜飼料等成本上漲，有必要調整價格確保供應穩定。牛羊屠業商會指出，由於加幅輕微，相信大部分肉販不會調整售價，鮮牛肉每斤零售價維持約60元。
五豐行昨宣布，今天起將活牛批發價調高1.2%，活牛每擔(100斤)批發價將升至2355元起，肥牛每擔批發價則升至2715元。五豐行發言人表示，漲價與內地雪災無關，而是因人民幣匯率持續高企，加上內地工資及飼料成本亦持續上漲，必須調整價格，以保障內地活牛貨源能穩定供應香港市場。發言人指出，公司會盡量控制批發價升幅，但未來活牛批發價會否再加，則需視乎市場情況。
累積漲4% 每擔加30元
五豐行上次調高活牛批發價是去年11月初，當時加幅達2.8%，令每斤鮮牛肉零售價加價1元至2元，是次加價則令累積加幅達4%。根據漁護署資料顯示，內地供港活牛數量昨日有75隻，平均批發價為每擔2360元。加價後，預料每擔鮮牛肉批發價約升30元。
肉販稱加幅輕微無奈接受
香港牛羊屠業商會理事長鍾兆階表示，五豐行稱加價原因是要彌補人民幣升值，業界要無奈接受。他認為，今次加價幅度輕微，屬可接受水平，相信大部分業界會承擔全數成本增幅。他指出，每次肉販調升零售價都會打擊市民的購買意慾，由於今次每斤成本只增加約3毫，相信普遍業界寧願承擔有關成本，避免因加價影響生意。
與冰鮮牛肉售價差距擴大
除了鮮牛肉，香港最近正式引入內地冰鮮牛肉，零售價更較鮮牛肉低約20%，但自從本月初首批9公噸冰鮮牛肉抵港後，一直未有第2批冰鮮牛肉供港，嗜牛的市民仍要「捱貴牛」吃鮮牛或外國進口冰鮮牛肉。香港冰鮮禽畜業商會主席郭時興表示，鮮牛肉接連加價，令鮮牛肉及冰鮮牛肉售價差距進一步擴大，理應可以刺激冰鮮牛肉的銷情，但第2批冰鮮牛肉遲遲未抵港，商販無法供應平價牛肉。據他了解，第2批牛肉可能最快本周到港，他期望當局開放更多冰鮮牛進口商，增加冰鮮牛肉供應。
食環署發言人表示，內地冰鮮牛肉供港日期，取決於進口商申請進口的時間，暫未能回應第2批內地供港冰鮮牛肉的確切來港日期。
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