心形朱古力熱賣糖店料生意升10%

http://paper.wenweipo.com [2011-02-13] 我要評論

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　■送花及朱古力慶祝情人節，哄得愛侶窩心又難忘。資料圖片

　香港文匯報訊（記者嚴敏慧）朱古力代表甜甜蜜蜜，為愛侶們情人節送禮的不二之選。有朱古力專門店表示，今年市道暢旺，不少人已預先選購朱古力準備送贈戀人，如專門為情人節推出的10粒裝心形禮盒朱古力，每盒售價逾200元，至今已大賣逾100盒，連同20粒裝心形禮盒朱古力的銷量，情人節前兩天的「去貨量」已與去年整個情人節相若，料周末及明日情人節正日銷情將更理想，預計生意額將較去年上升10%。

正日未至銷量平去年

　專門售賣朱古力的Thomas HAAS負責人表示，今年共推出兩款情人節朱古力禮品，包括10粒裝心形禮盒朱古力及20粒裝心形禮盒朱古力，前者售價218元，至今已賣出逾100盒，後者則售398元亦已出售近100盒。她表示，朱古力為情人節首選禮品，去年節日期間便售出約200盒朱古力，今年經濟向好，加上內地旅客消費力強勁，預計情人節整體營業額會按年升10%。

蛋糕課程400名額爆滿

　要讓愛侶更加驚喜，送上自製情人節朱古力或蛋糕更顯心意。甜品教室「家．工房」負責人鄧小姐表示，今年共舉辦20個情人節甜品課程，分別教授製作玫瑰朱古力松露蛋糕或心形Macaroon加香檳松露朱古力，400個名額上周已經爆滿。她又指，情人節當日的特別情侶班亦甚受歡迎，有關課堂會安排一名導師專門教導一對情侶，讓愛侶兩人合作甜蜜製餅，共同製造浪漫回憶。不過，今年蛋糕原材料價格大幅上升，故今年情人節甜品課程每堂收費逾300元，較去年加價約10%。