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■「慳家王」張女士跑遍區內街市格價，只為找到最平𣆥菜。香港文匯報記者陳寶瑤 攝
香港文匯報訊（記者 陳寶瑤）香港通脹升溫，打工仔月薪卻未見大幅調升，低收入家庭及綜援家庭生活百上加斤，唯有扭盡六壬節衣縮食。有家庭主婦趁街市收市前搶購平價蔬菜，甚至有人北望神州，委託內地親友種植蔬菜，每次到內地把大量農作物及物資運返香港。
街市收攤前買菜平30%
30多歲的陳太，一家5口靠當散工的丈夫月入4,000、5,000元過活，扣除2,000元租金以及固定開支，所餘無幾，唯有申請食物銀行援助。每晚7時許，許多家庭正煮飯之際，陳太才開始買菜，「7點街市差不多收攤，𣆥菜便宜得多，特別是魚、菜等新鮮食品，有時候鮮魚減價30%，青菜每斤減2、3元。」食物銀行發放的罐頭也物盡其用，例如豆豉鯪魚所剩的油及豆豉可以炒菜。
水龍頭滴水 積水作洗衫
陳太更委託內地親友種植薑、蒜、蔬菜等，或自製菜乾和芋頭乾，每次到內地便把食材帶返港，同時更會偷運2、3隻半熟的雞回港，「我知道這樣不太好，不過香港的雞太貴，冰鮮雞都要30多元一隻。」除了膳食，陳太還從水電方面入手慳錢，水龍頭長期處於滴水狀態，積水可用作洗衣服、沖廁等用途，每季水費盡量維持約百元的水平；用電方面，一家人日間上班、上學去不需用電，放假則到公園閒坐，入夜才返家，故每月電費僅百多元。
夫跨區工作 交通冇得慳
另一名「慳家王」張太，一家5口包括兩名子女及一名長者，全靠丈夫8,000元月薪維持生計，由於丈夫要跨區工作，交通開支少不了，2,000元月租亦省無可省，唯有膳食可以慳得就慳。張太慨嘆物價飛升，「之前10多元一條鯽魚，現在10元半條魚都買不到！」為了「錢盡其用」，她跑遍區內街市「格價」。「如果上餐食貴了，下餐就食豆腐雞蛋。」
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