■穀物是提煉乙醇的主要原料之一。資料圖片
全球糧食危機探究系列四之二
生物燃料 近年糧食價格急速上升,引起各國關注,本專欄上一期介紹全球糧食危機的概況,今期則以近年新興的石化燃料替代品—生物燃料為切入點,討論究竟生物燃料是否近年糧食危機的「元兇」。 ■簡明宇 教育社企