泡芙是一種源自意大利的甜食，近年在台灣地區一直深受歡迎，外脆內軟的口感，令人難以忘懷。最近，台灣有商家發明DIY泡芙，把泡芙一分為二，把外皮與內餡分開，內餡使用密封器具附上，讓顧客自行透過氣嘴把內餡加進泡芙內，感受製作的過程。DIY泡芙現時每日售賣逾千顆，成為網絡一時佳話，原來創意就是這麼簡單。 文︰石先生
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