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■「香港美酒之家」創辦人朱培基認為,政府應發牌規管紅酒經營,以保障消費者利益。香港文匯報記者彭子文 攝
香港文匯報訊 「08年的Lafite(拉斐)要萬四元一支。」到底是否物超所值,還是買其牌子?如果要作紅酒投資有否其他選擇?朱培基說:「法國人很懂得做生意,歷史上他們曾一次過把酒放出來賣,整批都賣同樣的價錢,而現在他們則懂得一點點放,等你們搶高價錢,下一批再以上一批的高價錢為底價出售,與現今發展商推樓花相似,故價格越推越高。」他建議消費者在選酒自用時,寧選擇次級酒莊的頂級貨,也好過選高一級酒莊的次貨。
不過,他相信待拉斐名酒升勢到頂時,消費者就會將眼光投向下一級的新星,其實目前趨勢已在轉變。從2010年開始,市場上名酒去貨去得較以前慢,而「新星」去貨則越來越快。
朱培基指,除了備受追捧的名酒,還有很多值得買來喝的酒,例如澳洲、加州都有高質素紅酒出品,又如法國一級酒莊的副牌或其家族擁有的其他果園出品,雖然與正牌質素有差別,但因沾了主線的光,未來也可能具有升值潛力,例如Lafite旗下的Duhart Milon,Mouton家族的Clerc Milon等,都能受惠品牌營銷的效應。
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