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香港文匯報訊 味千（0538）持續受產品內容信息不實消息困擾，股價已連續五天下跌，自7月以來下挫逾三成。新華社日前引述有關部門對其湯料的初步調查結果，顯示其湯料濃縮液的主要成分是「豬骨湯精」，由山東泰安一家名為京日丸善食品工業公司的食品企業生產。同時，上海工商局指，味千有關產品鈣含量的廣告內容誤導消費者，正就該公司涉嫌虛假宣傳的問題展開調查。
新華社引述上海食品藥品監管部門指，監管部門檢查相關產品的生產許可證及配料，暫時未發現涉及食品安全的潛在風險。報道指，「豬骨湯精」被運到西蓋米食品(上海)有限公司後，添加調味料等，製作成湯料濃縮液，再送往上海領先餐飲管理有限公司，並配送到各家味千拉麵門店。
農業大學指味千「侵權」
內地媒體報道，此前該公司網站曾刊載一篇中國農業大學食品學院的鑑定報告，指味千拉麵的骨泥濃縮湯料樣本中含有高量的膠原蛋白和鈣質，每碗360毫升的湯中含鈣量為1,800毫克，後被媒體質疑誇大其鈣含量，上海市工商局指已就事件展開調查。而中國農業大學也發表聲明稱，從未與味千合作，也從未對其產品進行認證、鑑定或推薦，指味千做法是「侵權」。
此外，味千本周初承認，曾因使用食品添加劑山梨糖醇超標被當局罰款78.66萬元人民幣，後已停用，但味千此前並未有披露該處罰，被質疑隱瞞，8月1日股價下跌12%。
瑞銀：或再有負面報道
瑞銀報告認為，該等報道造成市場混淆，已損害味千品牌，並預期短期內或有第三輪負面報道，該行料味千股價不會有即時的反彈，並已在現時20元的目標價上進行檢討，暫仍維持「買入」評級。
渣打研究指，味千(中國)管理層透露，受添加劑報道影響，周末客量明顯減少，但目前尚未知道確實影響。該行初步料8至10月其同店銷售降20%，早前加價或可抵銷部分不利影響，並分別調低其2011及2012年盈測7.5%及8%，目標價自17元降至15.5元，維持「跑贏大巿」評級，將密切留意消費者信心。
味千昨收12.22元，跌2.707%。
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