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■張家產鎮口子李村書記王文智指出，文登西洋參面臨產業升級的課題。香港文匯報記者陳宏青 攝
——全國三大洋參產區 「為他人作嫁衣裳」
山東省文登市是北京最早引進西洋參種植的地區之一。農業部檢測顯示，文登出產的西洋參總皂含量達6.5%，比國標一等品標準高1.5%。不過，如此高品質的產品卻因缺乏資金推動技術研發以及包裝推廣，長期為「他人做嫁衣裳」。如今文登西洋參正有序規劃一條打造自有品牌、實現產業升級的新路。 ■香港文匯報記者 于永傑 通訊員 張丹、楊甜藝
從上世紀80年代至今，文登市西洋參種植面積已經發展到2.5萬畝，年產鮮參3,600噸，是全國西洋參三大主產區。每到西洋參收穫季節，以張家產鎮為中心的參產地就會雲集大批南方客商，惟當地參農辛辛苦苦種植4年的收穫，當中高額利潤卻被別人拿走。張家產鎮口子李村書記王文智解釋，文登出產的西洋參品質好、價格低，但由於「名氣」不大，產品多被大批低價採購，並經加工包裝，打上「美國花旗參」標牌，高價出口出售。舉例說，去年一公斤乾參收購價約400元（人民幣，下同），廣東商人收購後再經過分類貼牌，一等品就可以賣到一公斤1,400元。
外商轉手一斤賺千元
文登市農業局副局長鞠在華對記者分析造成文登西洋參產業現狀的內在原因。他說，首先是資金問題，由於目前西洋參生產還是一家一戶分散種植，無法投入大量資金用於品種選育及良種擴繁試驗；也無法開展對制約中藥材種植業發展的關鍵技術如土壤處理、病害綜合防治等技術的全面研究，也無法進行對中藥現代化至關重要的「種植質量管理規範」開展技術研究。同時，分散化經營也造成產品質量參差不齊，很難形成統一規格和標準。
鞠在華指出，當局正在探索構建以頤陽酒業公司等企業為龍頭，標準化生產基地為依托，廣大種參戶為補充的產業鏈條體系，同時引導參農成立文登西洋參合作社，除為農戶提供統一技術服務指導外，合作社還能聯合參農抵制參販子壓價收購。
引進扶持深加工項目
同時，在推進西洋參產業化中，山東省文登市認識樹立品牌的重要性。鞠在華指出，該市正在大力引進和扶持西洋參深加工項目，實施產業化戰略。另外，該市通過綠色食品認證，推出「御龍旗」、「雙頂山」等自有品牌，為文登西洋參邁進新的發展層級。
對於發展自有品牌，作為第一代種參人，王文智同樣認同，稱如能將西洋參的品牌做大做強，包括文登在內的威海地區將來必然成為西洋參的最大主產區。
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