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香港文匯報訊（記者 李永青）面對通脹高企，大家樂(0341)主席陳裕光表示，今年食材價格已上升13%-14%，升幅遠高於通脹，雖然上半年公司已加價4%-6%，但相信下半年仍有加價壓力，但強調加幅少於雙位數字。他說，上半年公司開設15間分店，涉資5,000萬至6,000萬元，相信會維持全年開店25至30間的步伐，估計全年有關開支達1億元。大家樂昨收報19.44元，升0.413%。
陳裕光昨在股東大會後表示，每年公司工資成本約10億元，最低工資實施涉及1.5億元。同時，每年公司會增聘約1,000名員工，但承認招聘員工有困難，相信未來兼職員工數目會由現時佔員工總數的50%升至60%。他說，近年食物價格飛升，相信下半年食材的價格不會紓緩。未來大家樂將會加大投資中央生產，減輕分店人力負荷，或從餐單設計下功夫，避免價格較貴的食材。
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