香港文匯報訊（記者 程相逢、實習記者 陳靜報道）為期三天的2011年中國糖酒食品博覽會暨國際糖酒商品交易會昨日在鄭州舉行。此次展覽會面積4.6萬平方米，來自十多個國家和地區企業參展。
據業內人士分析，本屆展會將會為中國食品行業注入鮮活的力量，成為國內乃至國際認可的高端商務交流平台。展覽會定位為「國際化、高檔化、精細化、多樣化」，在「安全要求規範化、服務標準國際化、服務內容多樣化」等方面深度挖掘，力求展覽模式的革新與突破。
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