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■橋咀洲毗鄰西貢市中心，位於西貢牛尾海。
香港的岩石歷史以億年計算，人類歷史數到盡也只有700萬年，毫不起眼的石頭原來是珍貴的文化遺產！其中在香港國家地質公園範圍內的橋咀洲，位於西貢牛尾海，該島向南北伸展，兩端尖削，島上可找到多種火山岩和火成岩。該島由礫石構成的連島——沙洲，將島的西端與另一小島—橋頭連接起來，到此一遊，可提高對地球科學的興趣及保護地質環境的意識。
香港國家地質公園於2009年11月3日開園，包括西貢火山岩和新界東北沉積岩兩個園區，共有八個景區，包括糧船灣、印洲塘、甕缸群島、赤門、果洲群島、赤洲黃竹角咀、橋咀洲及東平洲，面積達50平方公里。而地質公園遊客中心則位於西貢蕉坑的獅子會自然教育中心內，面積約160平方米，目的是介紹香港的地質環境，公園融合獨特的自然景觀與人文景觀，以保育、教育及可持續發展為目標，旅客可乘船參觀新界東北沉積岩園區的多個文化、生態及地質景區。在參觀遊客中心後，可前往戶外的岩石學園，這條由岩石標本組成的步道，展出了30項不同類型、在香港各處搜集得來的大型岩石標本，並有解說牌說明岩石的形成及年代等資料，你更可親手觸摸標本，感覺一下不同岩石的特點。
香港近岸 最佳拍攝潛點
橋咀洲毗鄰西貢市中心，位於西貢牛尾海，水深約1米至15米，東面沿岸滿佈硬珊瑚群體，水深6米處的海床則滿佈幼沙及碎石；燈塔對開的大石沿岸一帶為魚、蟹藏身之所，當中包括馬蹄蟹。有多種火山及火山沉積岩，當中包括流紋岩、火山角礫岩和二長岩，展示這裡在一億多年前曾位於西貢破火山口邊緣。橋咀洲更是季節魚類遷徙途徑，成為香港近岸拍攝的最佳潛點。
西貢碼頭有很多船家游說遊客往橋咀洲島遊玩，渡船都是由捕魚的船隻改裝而成，很有漁家風味，班次很密十分方便，船行十多分鐘便到達橋咀洲。踏上未被修葺的「碼頭」，映入眼前一邊是條紋斑雜岩和流紋岩石灘，一邊是水清沙幼泳灘，很是吸引。
聞名石塊——「菠蘿包石」
橋咀洲是西貢其中一個狹長島嶼，沿南北方向伸延，島上大部分列入橋咀郊野公園，是全港面積最小的郊野公園。橋咀洲橋頭由一條天然沙堤相連接，故被稱為連島沙洲，兩側靠海處為中細顆粒的砂夾雜貝殼碎屑，呈黑色一片海洋，遊人更可在此搜尋海參、沙蜆、海膽等。中央則由含礫粗砂組成，碎石色彩繽紛，更可赤腳在石灘上DIY按摩一番，樂在其中；經過長年風化剝落的聞名石塊——「菠蘿包石」最為神似，令遊人有吃下肚的衝動。橋咀洲又是被海浪侵蝕的最佳例證，雕塑出海星灣、浪芒灣、廈門灣和石鼓環等大小海灣和岬角。當中海星灣的橋咀泳灘和廈門灣的水質最令人愜意，擁有天然海濱沙灘，最宜弄潮作樂，四周島礁環繞，景致醉人，島上綠意蒼鬱，是暢泳的理想之選；泳季還有救生員當值，甚為安全，更衣、淋浴設施齊備，灘畔更有燒烤爐及小食供應。廈門灣又因沙灘呈半月形，故被稱為半月灣，因海面水清沙幼，是西貢海島中熱門游泳燒烤地點。
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