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■供港生豬除廣東外，湖北、湖南等地亦有合同豬場。圖為武漢漢南豬場。 資料圖片
香港文匯報訊（記者 羅敬文 廣州報道）內地通脹持續，生豬更出現「供應減、價格暴升」現象，但國務院副總理李克強今年8月訪港期間為港人派「定心丸」，確立各種措施穩定供港食品的量與價。廣東出入境檢驗檢疫局表示，計及冰鮮豬肉，每年廣東省有160萬至180萬頭生豬供港。局方承認，供應內地的活豬每斤批發價較供港豬高0.3元至0.5元人民幣，每頭供港豬虧蝕50元至100元人民幣，但寧「蝕」也要保障港人「糧食鏈」穩定。
在香港中聯辦安排下，香港多家傳媒記者在中聯辦宣文部部長郝鐵川的率領下，昨日參觀廣東出入境檢驗檢疫局，了解日常供港食品的檢測及安排。廣東出入境檢驗檢疫局副局長黃偉明表示，今年內地養豬業經營成本上升，主要與飼料價格上漲及業界員工薪酬增加有關，使豬隻批發價格上調，並舉例說養豬員工的薪酬增加，現在月薪2,500元人民幣也難以聘請到員工。
廣東供港活豬佔60%
黃偉明表示，最近供應內地豬肉批發價較供港批發價高約0.3元至0.5元，內銷豬平均收購價是每斤10.3元人民幣，供港豬則是9.9元人民幣。雖然豬農為香港供應生豬每頭要「倒蝕」50元至100元人民幣，但豬農為保障香港糧食穩定，仍積極調撥活豬供港，計及冰鮮豬肉，每年仍有160萬至180萬頭生豬供港。他稱，廣東省供港活豬數量，佔全國供港量的60%。
08年補貼豬農300萬
黃偉明表示，中央暫時未對有關豬農提供任何補貼。但補貼供港豬農已有先例，黃偉明表示早於2008年曾向內地養豬場的場主提供補貼，原因是當年內地雪災嚴重，遂向農民提供總額300萬元人民幣的補貼。被問及如何穩定供港活豬價格及數量，黃偉明說：「內地為香港供應食品，能夠做的都會做！」他續稱，活豬價格問題要交由負責物價的部門處理，並相信供港養豬場不會因一時虧蝕而停止活豬供港。
不會因存欄價格減供
今年以來，內地生豬價格提升快速，供港活豬價格低於內銷市場價格，但各個作為中央實施供港澳生豬配額的主要省份，絕對不會因為內地生豬存欄量和價格等因素，而減少對香港生豬的出口。中央對內地供港澳生豬實施出口主動配額管理，是為了維護香港和澳門地區的生豬供給穩定和產品品質，這也是中央保持香港地區繁榮穩定的一項政策措施。
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