海峽客家烹飪賽 兩岸名廚競技

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■拉麵大王厲恩海在全國海峽客家烹飪大賽上表演。香港文匯報記者盧麗寬 攝

　香港文匯報訊（記者 盧麗寬 龍岩報道）精緻養生的客家美食深受海峽兩岸饕客喜愛。日前首屆全國海峽客家烹飪大賽在「客家祖地」之一的福建連城縣舉行，海峽兩岸120多名烹飪師同場交流競技，其中台灣選手13名。

　大賽還特邀國際著名餐飲大師、4次刷新健力士世界紀錄的拉麵大王厲恩海出場助興大賽活動，力爭在現場進行龍鬚麵表演中第5次刷新世界健力士紀錄。在此前，厲恩海大師以一公斤麵粉拉出1,268公里長的麵條，相當於北京到西安的距離、世界最高峰珠穆朗瑪峰高度的133倍。