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2011年11月17日 星期四
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要求專業:立會執事巧手沖咖啡


http://paper.wenweipo.com   [2011-11-17]     我要評論
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■吳文華邀傳媒茶�禳A執事陸浩雯(右)負責炮製咖啡和茶點招待。 香港文匯報記者鄭治祖 攝

 立法會會議時間漫長,對很多議員官員而言,色香味俱全的咖啡是他們的「提神靈方」。立法會搬到新大樓後增設議員、官員、職員專用的咖啡閣,又為此特地招聘具咖啡師工作經驗的執事。其中一位新聘請的執事陸浩雯說,自己過去在一間大型連鎖快餐店裡任職高級咖啡師,希望到新環境接受新挑戰而決定應徵執事,她上班約兩三個星期,已漸漸記住了多位咖啡閣常客的口味,例如黃毓民喜歡喝「齋啡」、秘書長吳文華愛喝Cappuccino等。

應徵者中十裡挑一

 立法會秘書長吳文華昨日邀請傳媒品嚐咖啡,又透露聘請執事的要求和面試過程。她表示,立法會秘書處過去會為執事提供培訓,教導他們沖製咖啡的技巧和知識,但她發現如果員工本身對沖咖啡有興趣會事半功倍,遂決定在搬到新大樓後,聘用一些具沖咖啡經驗的執事,要求應徵者具5年餐飲服務業經驗,在面試時要沖咖啡和烘多士,大部分應徵者都有7至8年經驗,她最終從20多位獲面試的應徵者中挑選出2人。

 另外,就較早前有傳媒向立法會秘書處反映保安人員處處妨礙記者採訪,吳文華談及此事時回應說,她已經舉辦了工作坊,著令所有保安人員要協助示威者和記者工作,而非與他們敵對,並在工作坊上以一本外國的兒童公民教育畫冊去教導保安人員,讓他們了解表達意見是基本公民權利,事後聽到不少記者反映保安人員的態度有改善。  ■香港文匯報記者 鄭治祖

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